Onze menukaart bij de Schouw-Burgerij

Op 29 & 30 oktober serveren wij heerlijke menu's in het Theatercafé.

Onze Jaap en chefkok Dennis hebben een mooi drie- en viergangenmenu (resp. €39,50 en €49,50) samengesteld, passend bij de voorstelling Amélie, de Musical. Je kunt ook alleen voor het diner reserveren. (alleen vooraf reserveren en je keuze Vis, Vlees, of Vegetarisch doorgeven)

Wat staat er op de kaart:

Bij keuze Vis:
• Voorgerecht: Coquilles/artisjokkencrème/salty fingers
Tussengerecht: Bisque de crevettes/crème fraîche/rivierkreeft (bij 4-gangenmenu)
• Hoofdgerecht: Kabeljauw/green shell/beurre blanc-pastis/groene asperge
• Nagerecht: Crème brûlée/kardemom

Bij keuze Vlees:
• Voorgerecht: Steak tartare/baconmayonaise/kwartelei
Tussengerecht: Franse uiensoep (bij vier-gangenmenu)
• Hoofdgerecht: Confit de canard/jus sinaasappel-Grand Marnier/bospeen/cantharel
• Nagerecht: Crème brûlée/kardemom

Bij keuze Vegetarisch:
• Voorgerecht: Panna cotta/bloemkool/truffel
Tussengerecht: Franse uiensoep vega (bij 4-gangenmenu)
• Hoofdgerecht: Quiche pompoen/portabello/Tallegio
• Nagerecht: Crème brûlée/kardemom

We hopen je te mogen ontvangen op deze speciale avonden!

Reserveringen via de Ticketservice van Schouwburg Tilburg 013-5432 220 (di t/m za: 12.00-17.00u).