Vacature Sous Chef

DevIsserij

Voor ons bedrijf De Visserij zijn we op zoek naar een sous chef.

Als sous chef heb je al flink wat ervaring opgedaan en ben je daarom goed bekend met hoe het er in een professionele keuken aan toegaat. Samen met de chefkok en de 2e sous chef begeleiden jullie de organisatie en zorgen ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt.

Wat wij van je vragen:

  • plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten / grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting
  • Bekend zijn met inkoop en voorraadbeheerEen sous chef heeft ervaring met het aansturen van een keukenteam en is een uitmuntend leider
  • Een sous chef zorgt ervoor dat de keuken een goed geoliede machine is waarin met een goed tempo gewerkt kan worden
  • Een sous chef zorgt ervoor dat de kwaliteit van de gerechten gewaarborgd wordt
  • Een sous chef kent de hygiëne regels (HACCP) en zorgt ervoor dat deze worden nagevolgd
  • Een sous chef zorgt ervoor dat de keuken goed wordt onderhouden en schoongemaakt
  • We zijn op zoek naar een enthousiaste sous chef met een passie voor vis
  • energiek, gedreven, gemotiveerd en van aanpakken weten
  • karaktereigenschappen: teamplayer, stressbestendig, creatief en flexibel
  • 24/7 mentaliteit

Wat wij je te bieden hebben:

  • We bieden een leuke, gevarieerde en boeiende baan binnen een jong bedrijf
  • Je komt te werken in een professionele, dynamische werkomgeving aan de Piushaven te Tilburg
  • Je zult terechtkomen in een bruisend team met leuke collega’s
  • Arbeidsvoorwaarden op basis van het arbeidsvoorwaardenreglement van de Horeca.

Het is niet alleen aan jou om het de gasten naar hun zin te maken maar ook om hun verwachtingen te overtreffen. Samen met het team weet jij smaak en kwaliteit te combineren om de gast een onvergetelijke ervaring te bezorgen.

Als je van vis houdt en denkt in dit concept te passen, dan nodigen wij je graag uit om te solliciteren.

Stuur een mail met je CV (met foto) en een motivatiebrief naar: info@deburgerij.nl

Deel dit op social media
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on LinkedIn
Linkedin